鶏のだしがおいしい　鶏とカブ菜の雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉のぶつぎりを水から煮込む。(30分くらい）これにほんだしを入れる。

2. 2

   洗って20分以上ざるにあげておいたコメを入れる。沸騰するまで強火で、次いで弱火で20分加熱する。

3. 3

   米に火が通ったら、塩で味を調えて、ざく切りにしておいたカブなを混ぜてさっと可き混ぜる。

4. 4

   器に盛り付け、ねぎを散らし菜の花をトッピングする。