野菜タップリの塩焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を切る。キャベツは2cm角、ニンジンは細切り、シメジは半分に切る。豚肉も小さく切る。

2. 2

   フライパンにごま油を引き、みじん切りの白ねぎを入れて焦げるまで焼く。これでねぎ油の出来上がり。

3. 3

   ブタ肉、ニンジンとシメジ、キャベツの順でフライパンにいれ、炒める。油がまわったら、水で軽くほぐした麺を入れ、炒める。

4. 4

   ◎の材料を容器に入れて、20秒チンして溶かす。これを3の中にまわしいれてさらに炒める。味がなじんできたら火を止めて皿に盛る。