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ズッキーニナムル レシピ・作り方

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うたゆき
ズッキーニが美味しい時期になったので、ナムルにしてみました。

材料（2人分）

ズッキーニ
1本
コチュジャン
大さじ1
醤油
小さじ1/2
おろしにんにく
小さいの1かけ（ニンニクチューブ1cm）
粉唐辛子
小さじ1/2
すりごま
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ズッキーニを薄切りにして食べやすい大きさにカットし、レンジで1分チンします。
    水分は捨てます。
  2. 2
    調味料を全て入れて和えて、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水気はしっかりと切りましょう。一晩くらい冷蔵庫で寝かせたほうが、味がなじみます。

きっかけ

ナムルは家にある野菜でよく作りますが、ズッキーニはよくいただくので、コチュジャンベースで作ってみました。

公開日：2024/06/09
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その他の韓国料理

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うたゆき ダイエット中で、糖質の低い料理を紹介したいと思います。韓国料理が好きで、辛いものが大好きです。

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