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ランチ♬納豆と明太子クリームの蕎麦パスタ レシピ・作り方

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re-ko.
お手軽ランチに納豆を使った蕎麦パスタです。

材料(2人分)

茹で蕎麦
2袋
納豆
1~2パック(お好みで)
明太子クリームパスタソース
1袋
刻み海苔(あれば)
1つかみ位
にんにく
1かけ
輪切り唐辛子
1本分
オリーブオイル
大1
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作り方

  1. 1
    今回の食材はこちら
  2. 2
    蕎麦を茹でる(蕎麦の袋に従って茹でてください)
  3. 3
    納豆は付属のタレやカラシを入れてよく混ぜておく
  4. 4
    にんにくはみじん切り
  5. 5
    フライパンにオリーブオイルとにんにく、輪切り唐辛子を入れ弱火で香りをたたせる
  6. 6
    香りがたったら中火にし、茹でた蕎麦を入れる
    しばらく炒め、オイルが蕎麦全体に回ったら、火を止めパスタソースを入れしっかり蕎麦に絡める
    (余熱で大丈夫です)
  7. 7
    蕎麦を器にに盛り付け、その上に納豆をかける
    最後に刻み海苔をパラパラかける
    (お好みで卵黄を落としても美味しいです)
  8. 8
    さぁ、召し上がれ。

おいしくなるコツ

市販のパスタソースにお任せします。納豆は付属のタレも使ってくださいね。

きっかけ

ダイエット中にパスタが食べたくなった時、低GIの蕎麦でパスタ風に。

公開日:2024/02/10

関連情報

カテゴリ
納豆アレンジそばパスタソース

このレシピを作ったユーザ

re-ko. 最近は、休日に主人と温泉巡りと散歩をのんびりと楽しみ、美味しいパン屋さんを探したりしています。二人とも食べるの大好き。 お料理は、旬のものを大切にしながら楽しんで作っています。美味しくなるようにほんの少し工夫して、オリジナリティーを追求していますが、失敗する事も。でも、めげずに「次へのステップ」とポジティブ思考の持ち主です。

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