豆苗と人参の塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗を半分にきり、洗う

2. 2

   人参は千切りピーラで千切りにする

3. 3

   卵をわり、塩小さじ1/2中の少しの塩を入れて、こしょうをして混ぜておく

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、中火で人参を炒める

5. 5

   豆苗をいれて、鮮やかな緑色に変わったらフライパンの中心をあけ、弱火にし、その中に卵をいれる

6. 6

   卵を混ぜながら、固まってきたら全体的に炒め、塩、こしょうをし、卵に火が通ったら完成