ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの外側の皮をお皿に広げ、茎の部分はカットしてラップをし、600w2分半でレンジにいれる。

2. 2

   豚ひき肉に溶いた卵と塩を加え、お肉全体に行き渡るように手で揉み込む。

3. 3

   粘り気がでるまで②を揉み込んだら6等分にし、①の上においてお肉を包み込むように①のキャベツで折りたたむ。

4. 4

   鍋に③を敷き詰め、水とめんつゆ、にんにく(カットしてもそのままでも可)を加え、蓋をして弱〜中火で15分程煮込む。

5. 5

   グツグツしてきたら蓋を開け、キッチンバサミでロールキャベツを半分にカットし、お肉に火が通ってるか確認する。

6. 6

   お肉に火が通っていたら、火を消して2〜3分程蓋をした状態で保温したら完成！！