材料（2人分）
- アジ（3枚おろし）
- 2尾
- 塩、コショウ
- ひとふり
- 天ぷら粉
- 大さじ2〜
- 水
- 大さじ2〜
- パン粉
- 大さじ2〜
- とんかつソース
- 大さじ1/2〜
作り方
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- 1
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- ・アジは好きな大きさに切り、塩コショウを振る
-
- 2
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- ・天ぷら粉を水で溶いたもの→パン粉の順番につける
（手でギュッと押さえるとGOOD）
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- 3
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- ・分量外の油（1cm）を引いたフライパンで揚げ焼きにする
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- 4
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- ・途中でひっくり返し、両面焦げ目がつくまで揚げ焼きにする
（片面3分〜4分）
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- 5
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- ・とんかつソースをかけて完成♪
おいしくなるコツ
パン粉は手でギュッと押さえてください！
きっかけ
少ない油でもフライが出来ないか考えました。
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