なすと豚肉のコンソメ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを薄切りに、豚肉を一口大に切る

2. 2

   フライパンに大さじ1のオリーブ油をいれ、ナスを敷き詰める

3. 3

   豚肉をナスの上にのせ、オリーブ油大さじ1をかける。

4. 4

   フタをして5分ほど蒸し煮にする

5. 5

   ナスがしなしなとして、豚肉の色が白っぽくなったら、コンソメスープを入れ、もう一度フタをして5分ほど煮る

6. 6

   全体がくったりしてきたら、塩コショウで味を整える