めちゃ簡単　ピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギをお好みの薄さにスライスします。薄い方が早く浸かりますが厚めで早くつけたい方はスライスした後、タマネギを軽く塩もみしてください。

2. 2

   タマネギを保存瓶に入れ、メープルシロップを注ぎます。だいたい後から入れるお酢の半量を目安にしてください。多い方が甘味が強くなります。

3. 3

   お酢を注いでいきます。容器を横から見てだいたいタマネギの半分くらいのかさに液体が浸かるようにします。この時に全体にピクルス液がなじむように保存瓶を軽く振ります。鷹の爪を入れてもOK

4. 4

   冷蔵庫で保管しタマネギのカサが下がってきて液体にひたひたになったら完成です。