豆腐でしっとり米糠のピザ生地2枚分 レシピ・作り方
材料（2枚人分）
- 米糠
- 35g
- 小麦粉
- 215g 米糠がなければ250g
- 強力粉
- 50g
- 重曹
- 小さじ1
- クエン酸
- 小さじ1
- 甜菜糖
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1
- ヘンプシード
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1〜2
- 豆腐
- 160g
作り方
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- 1
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- オリーブオイルと豆腐以外をポリ袋に入れてよく振ります
-
- 2
- 全体がよく混ざったら、ポリ袋にオリーブオイルと豆腐を加えてよくこねます
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- 3
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- 全体がまとまってきたら生地を二つに分けて伸ばします。
500gくらいあるので、250gずつに分けられます
-
- 4
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- 好みの具材を乗せてオーブン180度20分〜焼いてください！
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