簡単！トマトの★ピクルス★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは粗みじん切り、大葉はみじん切りにする。
   トマトはヘタを取って洗い、楊枝で数カ所穴を開ける。
   
   ※小さいプチトマトは5カ所、大きめのは8カ所くらい。

2. 2

   唐辛子は切り込みをいれ、種を取り除く。
   お鍋に★の材料と唐辛子を入れ火にかけ、煮立ったらごく弱火にして保温しておく。

3. 3

   保存袋に、表面の水気をキッチンペーパーで吹いたプチトマトと玉ねぎ・大葉を入れる。
   火傷しないように気をつけて、熱々のマリネ液を注ぐ。

4. 4

   なるべく空気を抜いてファスナーを閉め、ざっくり混ぜる。
   粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。