ヒラメの昆布締めレシピ・作り方

Name: ヒラメの昆布締め
Total time: 2 h
Yield: 4～5
Ingredients: ヒラメのさく 1匹分; 昆布 適量

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1時間以上
300円前後

りんごくんママ

大量に釣れたヒラメ。
昆布締めもうまい！
お酒がすすみます。

材料（4～5人分）

ヒラメのさく: 1匹分

昆布: 適量

作り方

1

水で濡らし固く絞った布巾(キッチンペーパー)で昆布を軽くふく。
2

1に昆布でヒラメのさくをサンドイッチする。
3

冷蔵庫で1時間以上おいて、できあがり！
4

今回釣れたヒラメ。
食べ応えがありました！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にありません。時間を置くほどねっとり、昆布味が強くなります。お好みの〆具合で食べて下さい！

きっかけ

大量のヒラメ。醤油とワサビで食べたくて。

公開日：2017/09/28

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このレシピを作ったユーザ

りんごくんママ食べるのも料理をするのもお酒を飲むのも好きな一児の母です。料理はおつまみ的なものが多く、子供もそんな料理が大好きになってしまいました。デリー、バンコク、ヤンゴンに住んだ経験があり、その国の料理も好きでたまに作ります。その他にも、イタリアン、中華、韓国料理などなど、いろんな国の料理を作って日々遊んでいます。