材料（4人分）
- 小麦粉
- 200 g
- 水
- 700 mL
- しょうゆ
- 大さじ 2
- みりん
- 大さじ 2
- だしの素
- 大さじ 1
- 卵
- 2 個
- 茹でタコ
- 100 g
- 天玉
- 50 g
- 青ネギ
- 1/2 束
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 小麦粉，だしの素をボウルに入れる．
-
- 2
- 水を少しずつ入れ，だまにならないように良く混ぜる．
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- 3
-
- 卵，みりん，しょうゆを入れて良く混ぜる．可能なら，生地を1時間以上寝かせる．
-
- 4
-
- たこ焼き器にサラダ油を塗り，天玉を入れる．
-
- 5
-
- 「作り方3」の生地を流し込み，茹でタコ，青ネギを加える．両面を焼く．
-
- 6
-
- そのままでも美味しいですが，お好みの味付けで召し上がれ☆（写真はお好み焼きソース，マヨネーズ，鰹節，青のり，天玉を乗せてます）
おいしくなるコツ
生地を作る際にだまにならないように，少しずつ水を加えてください．
きっかけ
家で美味しいたこ焼きが食べたくて．
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