離乳食✩後期✩手作りうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに小麦粉と塩を入れて、水を数回に分けて入れ、耳たぶの硬さになるまでこねる。（水は加減してください）

2. 2

   ラップに包み、冷蔵庫に10〜15分寝かす。

3. 3

   まな板に小麦粉をまぶした上に生地をのせ、棒で薄く伸ばし、2cmくらいの長さに切る。

4. 4

   だし汁に、切ったカボチャ、にんじんを入れて柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   （3）のうどん、味噌を入れてひと煮立ちさせて完成✩