粉寒天で簡単小豆ムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を手鍋にかけてよく混ぜながら沸騰させ寒天を溶かす。
   ○を加え再沸騰させ、火を止める。
   生クリームを入れてホイッパーでまぜる。

2. 2

   大きめのスプーンでカップに入れる。つぶあんが手鍋の下に沈んでいるのでを均等に入れて下さい。

3. 3

   手鍋に◆を入れて沸騰させる。緩かったら好みで片栗粉を同量の水でとき、火を止めて入れて混ぜて、再度沸騰させてとろみをつける。

4. 4

   2のあら熱がとれ固まり出したら、３のあら熱がとれた餡を乗せて冷蔵庫で冷やす。
   お好みで食べる前に抹茶やきなこを乗せると見た目もよくなります。