ひとくちサイズでかわいい簡単スイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮を剥きサイコロ状に切って水につけておきます。

2. 2

   さつまいもを茹でます。水はひたひたぐらい、柔らかくなるまで茹でます。

3. 3

   茹で上がったら水を捨て潰します。潰したら砂糖、バター、卵黄を入れてよく混ぜます。

4. 4

   ③に牛乳を少しずつ入れながら固さを調節します。（少し固めにしておくと後で成型しやすいです）

5. 5

   一口サイズに整形していきます。キューブ状にすると食べやすくて見た目もかわいいです。

6. 6

   上に焼き色用の卵黄に大1くらいの水でといたものをハケで塗り、黒ごまをちょこんと載せます。

7. 7

   230度に予熱をしたオーブンで約13分ほど焼きます。焼き色を見ながらもう1，2回卵黄を塗ります。

8. 8

   いい焼き色がついたら完成〜！お皿にキレイに並べて食べましょう。