ツナはマグロのものを。 フキノトウとキャベツの下茹ではパスタを茹でているお鍋で。パスタや茹で汁に野菜の旨味を吸わせましょう。 パスタとソースをあえるときにはパスタの茹で汁を加えて馴染ませましょう。
フキノトウが手に入ったのでシンプルな味付けのパスタにしてみました。 苦味のあるフキノトウが子どもには不評でしたが大人には大好評。
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