長いものバター醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮をむき、７～８ミリくらいの厚さに切り、さらに並べます。ラップをきっちりして、レンジで１分半～２分加熱します

2. 2

   加熱した後の長芋です

3. 3

   フライパンにバターまたはマーガリンを分量の半分（大さじ１/２くらい）を熱し、長芋を皿から滑らせるようにして移動、弱めの中火にかけ蓋をして焼きます。

4. 4

   時々、ひっくり返して焦げないようにしながら蓋をして火を加減して（弱めにしたり）両面を焼きます

5. 5

   写真のように少し焦げ目がついたら残りのバターまたはマーガリンを入れて、しょうゆを加えて、全体にからむようにします。火加減は弱火です

6. 6

   醤油がジューっとなったところで火を止めます

7. 7

   お皿に盛り付けて出来上がりです