天然素材でカラフル似顔絵クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャや小松菜はやわらかく下ゆでして、カボチャはスプーンなどで潰し、小松菜はみじん切りにしておきます。

2. 2

   バターを白っぽくなるまでよく練り、砂糖を加えてよく混ぜます。

3. 3

   卵を加えてクリーム状になるまでよく混ぜる。

4. 4

   小麦粉をふるいながら加え、木しゃもじでさっくりと混ぜる。

5. 5

   半分はそのまま、残り半分のうちその２／３はココアと、ピンポン玉2個分はトマトピューレと、ピンポン玉1個半分はかぼちゃと、ピンポン玉1個分は小松菜とそれぞれよく混ぜてまるめます。

6. 6

   5をそれぞれラップでくるみ、冷蔵庫で1時間休ませます。

7. 7

   板の上に小麦粉をよく振って、生地をのばしていきます。
   型で抜いたところに違う色の抜いた生地をはめたり、また生地の上に生地を溶いた卵黄を接着剤にしてつけていきます。

8. 8

   後は鉄板にのせて、オーブンで(予熱あり、2段、170度で20分ぐらい）焼けば出来上がりです。