作り方
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- 1
- ボールに小麦粉、だし汁をいれ、良く混ぜる。もやしは冷凍のものであればあらかじめ火を通しておく。冷凍じゃなければそのままでOK.
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- 2
- もやしを１に入れ、よく馴染ませたら卵を割りいれ、ほぐしながら良く混ぜる。
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- 3
- サラダ油をしいたフライパンで中～弱火でふたをしながら両面焼く。しっかり焼け目がついて火が通ったら出来上がり！
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- 4
- 好みでソース、マヨネーズ、しょうが醤油でどうぞ♪
おいしくなるコツ
小麦粉液少なくね・・・？くらいで丁度良いのです。
きっかけ
キャベツは高いので変わりにもやしを。
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