ノンシュガーのコーンフレーククッキー レシピ・作り方

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じゅん六一
砂糖を使わず白味噌やみりんの和風なクッキーです。

材料(2人分人分)

白味噌
大さじ1
蜂蜜
30グラム
みりん
大さじ1
オリーブ油
20グラム
豆乳
20グラム
薄力粉
80グラム
ベーキングパウダー
2グラム
コーンフレーク
二つかみくらい

作り方

  1. 1
    白味噌、蜂蜜、みりん
    オリーブ油、豆乳を入れてよく混ぜる。
  2. 2
    1に薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら加える。
  3. 3
    練らないように粉っぽさがなくなるように混ぜる。
  4. 4
    コーンフレークを加えて混ぜる。
  5. 5
    鉄板に大さじ1弱づつ並べて、150度のオーブンで25分焼いたら出来上がり。

おいしくなるコツ

焦げやすいので、ホイルを途中で被せると良いです。さめた方がサクサクします。

きっかけ

砂糖を使わずにおやつを作りたくて。

公開日:2013/02/20

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カテゴリ
その他のクッキー

このレシピを作ったユーザ

じゅん六一 くいしんぼう一家の食をまかなっています。ズボラなので簡単料理が大好き。 おうちごはんがおいしいこの頃☆

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