チーズならなんでもOK☆チーズクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールにやわらかくしたバターと砂糖を入れ、あわだて器で白っぽくなるまですり混ぜます。
2. 2 といた卵を１．に少しずつ混ぜながら加えます。
3. 3 ２．に小麦粉をふるって加え、木ベラで混ぜ合わせ、適当な分量にまとめてビニール袋に入れます。
   
   それを、めん棒で５ミリぐらいの厚さにのばして、冷蔵庫で３０分休ませます。
4. 4 チーズを用意します。ブロックやスライスのチーズを使用する場合は５ミリ角ぐらいに切り、粉チーズを使用する場合は、小皿に取り出しておきます。
5. 5 打ち粉をした台に、３．の生地を取り出し、型で抜き取ります。
6. 6 生地にチーズを載せていきます。
   粉チーズを使用する場合は、上になる面にチーズが付くように、お皿に広げたチーズに軽く押し付けるようにしてチーズをつけると、上手くつきます。
7. 7 オーブンのお皿に並べて、１６０度で２０分から２５分焼けば出来上がりです。