ズッキーニとパプリカの栄養満点パスタ♪ レシピ・作り方

Name: ズッキーニとパプリカの栄養満点パスタ♪
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: パスタ 300g; ズッキーニ 半分; パプリカ赤 1/4; パプリカ黄 1/4; マッシュルーム 3個; ブロックベーコン 200ｇ; にんにく １片; オリーブオイル 大さじ3; 酵素塩 小さじ1/2

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約15分
300円前後

ボーイスカウトシェフ

新鮮な野菜たっぷりで自然のお野菜の甘みがいい味を出しています(^^)
調味料の味の濃さからは卒業し健康的に自然な味付けで！

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

パスタ: 300g

ズッキーニ: 半分

パプリカ赤: 1/4

パプリカ黄: 1/4

マッシュルーム: 3個

ブロックベーコン: 200ｇ

にんにく: １片

オリーブオイル: 大さじ3

酵素塩: 小さじ1/2

作り方

1

①ズッキーニをくし切りにする。野菜を切っている間にパスタを湯がく
②パプリカもベーコンも大きめに切る
③マッシュルームは３mmぐらいの厚さにりる
2

④材料が切れたら、熱したフライパンにオリーブオイルと刻んだにんにくを入れ少し色が合わってオイルに香りがついたぐらいにズッキーニを投入
⑤続いてベーコンを投入
3

⑥続いてマッシュルームを投入し、最後にパプリカを投入
⑦少し焼けてきたら湯がいたパスタを投入し再び炒め、塩で軽く味を調整し完成(^^)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ベーコンから塩味が出てくるので野菜にしっかり油で味がしみ込むようにベーコンは早めに投入することがおいしくなるコツです(^^) 胡椒でスパイスをきかせてもおいしいです！

きっかけ

滋賀の農家からたくさんの新鮮なお野菜を送ってもらったのがきっかけ！

公開日：2012/06/21

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このレシピを作ったユーザ

ボーイスカウトシェフ『おいしいもの』を食べること！『キャンプ』をすること！この２つが大好きな僕に、今回、新しく『健康』が加わりました(^^) 社会人になってから、１年間毎日インスタントラーメンを食べるような生活をしていた僕は、ネフローゼという腎臓の病気になってしまいました。食生活だけが原因とは限りませんが、この『ピンチ』を『チャンス』に変えるため、これからは『健康でおいしい食事』を作っていきます（＾ｖ＾）