じゃがいも＆さつま芋のゴロゴロサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、さつまいもは約1センチ角に切って、水にさらす。水が白くなってきたら2～3回すすぐ。ザルにあげる。

2. 2

   お鍋にじゃがいも、さつまいもを入れ、水、塩を入れて煮る。

3. 3

   じゃがいもの色が透明に変わってきたら、ミックスベジタブルを入れる。

4. 4

   再び沸騰したらレーズンを入れる。2分くらい茹で、じゃがいも、さつまいもが軟らかくなっていたらザルにあげる。

5. 5

   ベビーチーズをお芋の大きさに角切りにする。④の予熱がとれたらチーズと一緒にボールに移し変え、冷蔵庫で冷やす。

6. 6

   塩少々（塩茹でしているので味見をして調節してください）とマヨネーズで和えて完成☆