マッシュルームとベーコンのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ﾍﾞｰｺﾝは２cm、マッシュルーム適当な厚さ、ほうれん草はざく切りにする。
   パスタ麺はソースが出来上がるタイミングに合わせて茹でる。

2. 2

   フライパンにバターを温め、マッシュルームとﾍﾞｰｺﾝを炒め、小麦粉を入れさっと炒め、白ワインを入れ、アルコールをとばす。
   牛乳を加え、弱火で煮つめる。

3. 3

   仕上げに生クリーム、ほうれん草を加えひと煮立ちさせ、粉チーズ・塩・ｺｼｮｳで味をととのえる。
   茹でたてのパスタ麺を加え、混ぜ合わせてお皿に盛り付けて完成☆