簡単アップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パイシート2枚は予め常温で柔らかくしておく。

2. 2

   リンゴ煮（☆）
   　リンゴはイチョウ切りにして、鍋にバターを弱火で熱し林檎を炒め、全体に馴染んだら砂糖を加えます。

3. 3

   更にレモン汁を加えて、表面が半透明になるまで煮詰めます。

4. 4

   カスタードクリーム（★）
   小麦粉、牛乳、砂糖、卵黄を一気に鍋にいれて火にかけます。

5. 5

   ダマにならないようにひたすらかき混ぜて煮詰めていくといくと、おのずと固くなってきます。

6. 6

   後は冷凍パイシートを広げた中にこのカスタードクリームとリンゴ煮を乗せて、四方から真ん中に折りたたみます。

7. 7

   卵黄を表面に塗って200度で20分で出来上がり～！！