新玉ねぎと厚揚げ豆腐のお味噌汁★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎを1/4にカットし、さらに細かくカットします。

2. 2

   鍋に水を入れ、新玉ねぎを入れて火をつけます。沸騰してきたら、かつお節をひとつまみ入れます。

3. 3

   新玉ねぎがしんなりするまで煮込みます。

4. 4

   厚揚げ豆腐の表面の油をクッキングペーパーで取ります。

5. 5

   8等分にカットします。

6. 6

   鍋に入れます。

7. 7

   厚揚げ豆腐が温まったら一度火を止めて味噌を溶きます。もう一度火をつけ、煮立つ直前に火を止めれば出来上がりです。