使用した発芽玄米は【開けたら使い切るように】と書いてありますが、テープで止めて冷蔵庫に入れておくと2~3日は特に問題なく使えました。とは言ってもなるべく早く使ってください。または倍量炊飯して一度に使い切ってください。
炊きやすくて食べやすい分量の記録です。 【白米:発芽玄米を3:1】 にしていますが、お好みで加減してください。
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ウェットタイプの発芽玄米を使用して、作りやすい分量で発芽玄米ご飯を炊いてみました。