材料（1パック人分）
- ミニトマト
- 1パック
- 大葉
- 3枚
- 水(トマトを茹でる用)
- トマトが浸かる量
- 調味料
- カンタン酢
- 大さじ3
- オリーブ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 鍋にお湯を沸かします
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- 2
- 大葉は千切りにしておきます
-
- 3
- ミニトマトのヘタを取り 反対側に切れ目をいれます
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- 4
- 沸騰したお湯にトマトを30秒〜1分いれます
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- 5
- ボールに氷水を用意して トマトをサッと入れ ザルに移します
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- 6
- トマトの皮を剥き ②と調味料に漬け冷蔵庫に入れ 冷えたら出来上がりです
おいしくなるコツ
オリーブオイルをごま油に変えて カンタン酢を麺つゆに変えて作っても美味しく出来ます
こちらも是非試してみてください
きっかけ
夏になるとたまに食べたくなります
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