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エジプトライス レシピ・作り方

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3マリム3
エジプトでよく食べられるご飯です。
パスタは専用のものを使いましたが、長細いパスタやそうめんを細かく切ったもので代用できます。

材料(4〜5人分)

2合
チキンブイヨン
2カップ
パスタ
大さじ2
大さじ3
塩、胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    お米を研いで浸水しておく。
    米が白っぽくなったらザルにあげる(30分くらい)
  2. 2
    ご飯を炊く鍋に油とパスタを入れ、揚げ焼きの状態で炒める。
  3. 3
    茶色く色づいたら、米を入れ炒める。(1分くらい)
  4. 4
    チキンブイヨン、塩、胡椒を入れる。
  5. 5
    蓋をして、弱火にしたら10分炊く。

おいしくなるコツ

塩、胡椒は多めが美味しいです。 ナッツを入れても◎写真はナッツ入りです。

きっかけ

知り合いが作ってくれました。

公開日:2021/05/29

関連情報

カテゴリ
その他○○ライスその他のごはん料理その他の炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

3マリム3 調理時間は長いけどほったらかし料理を作ることが多かったです。子供が出来てからは時間がないのでパパっと作れるものを勉強中。オーガニック好きです。

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