ほうれん草と椎茸の玉子味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は3センチの長さに、椎茸は石づきを取り除き薄くスライス。

2. 2

   鍋に椎茸と和風だしを入れて煮る。

3. 3

   ほうれん草を加えて一煮立ちしたら味噌を溶き、ぐつぐつしている状態で卵を割り入れる。

4. 4

   40〜50秒ほどしたら、黄身を潰して、全体に大きく混ぜたら完成。