材料(3人分)
- 豚ロース肉 西京味噌づけ
- 3枚
- とろけるチーズスライス
- 3枚
作り方
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- 1
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- フライパンに肉を並べ、中火弱でじっくり焼き色がつくまで片面焼いていきます。
-
- 2
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- 裏返して1分ほど焼いたらチーズをのせ、火を消し蓋をして3分くらい余熱で火を通します。
-
- 3
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- チーズがとけ、肉もパサつかずおいしいくできあがります。
おいしくなるコツ
弱い火と、余熱でおいしく焼けます。チーズとの相性も抜群です。
きっかけ
味噌とチーズの組み合わせが食べたくなったので。
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