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厚揚げとズッキーニの味噌汁 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
おうち料理愛好家mamayumi
シンプルな具材で食感もボリュームも◎
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
厚揚げ
150g
ズッキーニ
1/2本
和風だし
600ml
合わせ味噌
大2・1/2
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作り方
1
厚揚げは一口サイズにカット、ズッキーニは7〜8ミリ幅の半月切りに。
2
鍋に和風だしと1を入れて煮込む。
3
具材が柔らかくなったら火を消して合わせ味噌を溶いて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ズッキーニは食感を残す場合は煮込み過ぎないように。
きっかけ
ズッキーニ の活用。
公開日:2021/05/22
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ズッキーニ
厚揚げ
このレシピを作ったユーザ
おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得
つくったよレポート(
1
件)
2023/08/22 02:14
ズッキーニがお味噌汁になるなんて!厚揚げとならズッキーニ嫌いな息子も食べてくれました。 感謝です。
男子のママ
レポありがとうございます(*^^*) とっても美味しそう♡ズッキーニは生でも炒めても、煮ても美味しいですよね♪苦手なお子様にも食べていただけて嬉しいです!
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