宮崎県産 切り干し大根と椎茸のモッツァレラ味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根はパッケージ記載通りに水に浸けて戻し絞り包丁で食べやすい長さにカット。

2. 2

   椎茸は石づきを取り除き薄くスライス。

3. 3

   鍋に和風だしと1、2を入れて火が通るまで煮る。

4. 4

   合わせ味噌を溶いて器に注ぎ分けたら、チーズを3個ずつ加えて小ねぎを散らしたら完成。