簡単ベイクドチーズケーキはいかが❓️ レシピ・作り方
材料（４人分）
- Killクリームチーズ
- 180g
- 生クリーム
- 200ml
- 薄力粉
- 大さじ３
- 卵
- ２個
- きび砂糖
- 70g
- レモン汁
- 小さじ1/2
- バター(土台用)
- 50g
- ビスケット
- 12枚(67g)
作り方
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- 1
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- まずは土台となるビスケットを袋に入れ、麺棒で細かくくだきます。
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- 2
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- 砕いたビスケットに溶かしたバターを加え良く馴染ませたら、シートを引いた型にビスケットを敷き詰めます。ギューッとおさえてください。その後、冷蔵庫で休ませます。
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- 3
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- 次にクリームチーズ、砂糖をボールに入れよく混ぜます。
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- 4
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- 更に裏ごしした溶き卵、薄力粉、生クリームの順によくかき混ぜながら加え、最後にレモン汁を加えます。
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- 5
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- 型に流し込みます。軽くトントン叩きながら空気を抜きます。
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- 6
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- 次に170℃で予熱しておいたオーブンにて55分焼いて出来上がりです❗️
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- 7
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- 冷蔵庫で一晩冷やしてから食べると美味しいですよ❗️
おいしくなるコツ
生クリーム多めで濃厚、クリーミーな味わいになりますね❗️
きっかけ
クリームチーズを買ったので。