ご飯のお供に！トマトと茄子の挽き肉炒め♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを取り除いて食べやすい大きさの乱切りにしておく。
   
   トマトもヘタを取り除き、くし形切りにしておく。

2. 2

   中火で熱したフライパンにサラダ油大匙1を入れ、合い挽き肉、おろしニンニク、おろし生姜を加え炒めていく。

3. 3

   合い挽き肉に火が通ったら茄子を加え、茄子がしんなりとするまで炒めていく。

4. 4

   茄子がしんなりしたらトマトと★の調味料を加えて全体を炒め合わせる。

5. 5

   最後に水溶き片栗粉でとろみを付けて完成。