材料(4人分)
- なす
- 3本
- ◯しょうゆ
- 大さじ1
- ◯砂糖
- 大さじ1
- 練り辛子
- 適量
作り方
-
- 1
- なす:ヘタをとって、一つずつラップで包む。
レンジで3分くらい温める。※時間はご家庭のレンジで様子をみて下さい。
-
- 2
- 1を「ラップしたまま」で、水にとる。
ラップをとり手で縦に4等分くらいにさく。
横に半分に切る。
-
- 3
- 2と、◯を混ぜる。
お皿に盛り付け、練り辛子を添える。
おいしくなるコツ
水にとるとなすの色がいいです。
きっかけ
なすが安かったので。
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