桜えびと柚子の香りで減塩☆白菜の味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 白菜
- 3枚
- 桜えび
- 大1
- 柚子の皮（千切り）
- 少量
- 出汁
- 600ml
- 合わせ味噌
- 大2
作り方
-
- 1
- 白菜は芯と葉の部分を分けて1センチ幅にカット。
-
- 2
- 鍋に1と出汁を入れて煮込み、白菜の芯がしんなりしたら火を止めて味噌を溶く。
-
- 3
- 器に注いだら、桜えびと柚子の皮を乗せて完成。
おいしくなるコツ
味噌の分量はお好みで調整して。
きっかけ
桜えびと柚子の風味で美味しく減塩を。
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