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セロリとエリンギの味噌汁 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
おうち料理愛好家mamayumi
とろとろのセロリとエリンギの食感が◎
材料(3〜4人分)
セロリ
1本
エリンギ
1本
油揚げ
1枚
出汁
600ml
合わせ味噌
大3
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作り方
1
セロリは芯と葉を分けて3センチぐらいの長さに斜め切りに、エリンギは5センチぐらいの長さに薄くスライス、油揚げは1センチぐらいの幅に短冊切りに。
2
鍋に1と出汁を入れてセロリがくたくたになるまで煮込む。
3
火を止めて味噌を溶いたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
セロリをとろとろに煮込む。
きっかけ
セロリとエリンギを使いたくて。
公開日:2019/12/27
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油揚げの味噌汁
エリンギ
セロリ
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得
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