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セロリとエリンギの味噌汁 レシピ・作り方

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おうち料理愛好家mamayumi
とろとろのセロリとエリンギの食感が◎

材料(3〜4人分)

セロリ
1本
エリンギ
1本
油揚げ
1枚
出汁
600ml
合わせ味噌
大3
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作り方

  1. 1
    セロリは芯と葉を分けて3センチぐらいの長さに斜め切りに、エリンギは5センチぐらいの長さに薄くスライス、油揚げは1センチぐらいの幅に短冊切りに。
  2. 2
    鍋に1と出汁を入れてセロリがくたくたになるまで煮込む。
  3. 3
    火を止めて味噌を溶いたら完成。

おいしくなるコツ

セロリをとろとろに煮込む。

きっかけ

セロリとエリンギを使いたくて。

公開日:2019/12/27

関連情報

カテゴリ
100円以下の節約料理油揚げの味噌汁エリンギセロリ

このレシピを作ったユーザ

おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得

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