春菊の彩りサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライスし、辛みが気になるようなら水にしばらくさらし、水気を切る。
   春菊は3㎝長に切る。トマト・きんかんは1㎝角に切る。

2. 2

   ボールに、春菊、きんかん、トマト、玉ねぎ、ブラックオリーブ、すりおろしニンニクを入れ、オリーブオイルを回し掛け、全体に馴染ませる。

3. 3

   塩胡椒を加えて混ぜ合わせる。最後にシークワーサー果汁を加え、ひと混ぜする。

4. 4

   器に盛って、蒸しスーパー大麦を散らす。