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海老とルッコラのサラダ レシピ・作り方

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ごまるっち
ワインが超～進む、絶品です。

材料（2人分）

むきエビ
80g
ルッコラ
1袋
チェダーチーズ（クラッシュタイプ）
50g
ドライトマト
1個
☆塩胡椒
ひとつまみ
☆バルサミコ酢
小匙1/2
☆オリーブオイル
小匙2
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作り方

  1. 1
    むきエビは熱湯でさっと茹で、ざるにあける。ドライトマトは熱湯で戻し、粗く刻む。
    ルッコラは3㎝長に切る。
  2. 2
    ①のエビ、ドライトマト、ルッコラと、チェダーチーズを☆の調味料で和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

クラッシュタイプのチーズは、くっつきにくいので、混ぜ物に最適です。

公開日：2018/04/21
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カテゴリ
魚介のサラダ簡単おつまみ混ぜるだけでおつまみ火を使わないでおつまみワインに合うおつまみ

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ごまるっち 食べることと飲むことが大好き♪ズボラで不器用でザツいので、凝ったお料理は出来ませんが、お手軽＆お手頃で美味しかったお料理を、覚え書きとして記していきます。

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