強力粉でふわふわホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。全体をよく混ぜる

2. 2

   粉類を加え混ぜる。
   練らないように。

3. 3

   卵の大きさで生地の硬さが変わるので牛乳でその都度調整します。

4. 4

   フライパンを温め始める。
   
   軽く混ぜ牛乳を加える。膨らむ生地が良ければ牛乳少なめで。
   かなりまとまった感じでOK

5. 5

   濡れ布巾を用意し、熱していたフライパンを上にのせて、そのまま数十秒おく。

6. 6

   生地を流し入れ弱火で焼いていく。ふつふつしてきたらひっくり返して蓋をして1〜2分焼いたら出来上がり。