適当な魚を入れたアラビアータ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソースとしてボウルにトマトホール缶を入れトマトを潰しましょう。
   トマト缶は甘味がなく日本人の口には合わないので、ケチャップをお好みに合わせて入れてください。

2. 2

   スープベースとして別の容器に水、擦ったにんにく、塩コショウ大さじ1程入れて混ぜておきます。

3. 3

   鷹の爪は種を取り除きましょう。種はとっても辛く、口に残り、見栄えも悪くなります。

4. 4

   乾スパゲッティを塩茹でし、規定時間の1分ほど前に揚げます。

5. 5

   フライパンに油をひき、鷹の爪を炒めます。
   20秒程度で、スパゲッティ、ソース、スープベース、ツナ缶（油のままでもよい）を入れ、蓋をして強火にします。

6. 6

   水分がなくなるとパチパチ音が鳴るので、鳴ったらかき混ぜ盛り付け完成です。