春浅き日のなめこ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   めかぶを真ん中の芯から切り離します。
   （この時、手とまな板と包丁は、乾いている方が安全です。）

2. 2

   めかぶを食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   鍋に分量分のお湯を沸かしたら、ほんだし、味噌、めかぶ、なめこ、ネギの順に入れ、ひと煮立ちさせたら出来上がり。