粉寒天で心太 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に粉寒天と水を入れてかき混ぜながら沸騰させる。沸騰してから２分煮る。

2. 2

   容器にゴマをふり、１を流し入れる。
   放置し、粗熱を取る。冷めたら、冷蔵庫で冷やし固める。

3. 3

   キュウリを細長く切りそろえる。

4. 4

   寒天が固まったら容器から取り出し、ところてん突きで突く。
   
   キュウリも添える。
   
   お好みでポン酢をかけながらいただく。