我が家の酢味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、酒とみりんを入れて火にかけて、アルコール分を飛ばします。

2. 2

   弱火にして甜菜糖を入れて溶かし、白味噌を加えて練り混ぜます。

3. 3

   火を止めてコンロからおろして、酢を加えてツヤが出るまで練ったら、完成です。