たらと小松菜のパスタ＊柚子の香り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらは、骨を取り（焼いた後でもよい）、塩・胡椒して3時間ぐらい冷蔵庫に置く。

2. 2

   オーブントースターで12～3分焼き、1口大にほぐす。

3. 3

   葱を刻み、柚子皮を細い千切りにする。

4. 4

   小松菜はさっと茹で軽く絞り3㎝ぐらいに切る。

5. 5

   スパゲティは水漬けにしておく。写真は3時間ぐらい浸けたもの。

6. 6

   2分ゆでる。

7. 7

   油をひいたフライパンを熱し、たらと小松菜を炒める。

8. 8

   スパゲティを加え、具と絡める。
   味をみて、塩・胡椒を調整する。

9. 9

   皿に盛り、柚子を散らし、葱を乗せて、できあがり！