牛舌焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮を剥いである牛タンを厚めに切り、火が通りやすいように切込みを入れる。

2. 2

   フライパンを熱し、あぶらをひく。
   牛タンを焼く。

3. 3

   塩をパラパラっと振りかける。両面しっかり焼く。

4. 4

   焼けたら、レモン汁を振って完成。