材料(2人分)
- マカロニ
- 300グラム
- 市販のトマトクリームソース
- 大12
- 茄子
- 半本
- 玉葱
- 小1個
- ごま油
- 大2
- レモン汁
- 少々
- おろしにんにく
- 大1
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 茄子、玉ねぎを小さめに切る。
-
- 2
- お湯をたっぷり沸かし、塩を入れ、マカロニを記載の分数茹でる。
-
- 3
- フライパンにごま油をひき、1の野菜とニンニクを炒める。しんなりしたら火を止める。
-
- 4
- 2の茹であがったマカロニを3に加え、火にかける。ソースを加え、混ぜる。
-
- 5
- 全体に絡まったら、火を止める。お好みでレモン汁を少し垂らして完成。
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