挽肉のジャガイモのせ焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモの皮をむき、小さく切り、塩を一つまみ入れたお湯で茹でる。竹串が刺さるくらいまで柔らかく茹でる。

2. 2

   茹であがったら芋を潰す。（お好みで、少し芋の形を残す程度までつぶしても。）蜂蜜とマヨネーズを加え、混ぜる。

3. 3

   挽肉を油を入れたフライパンで炒める。（お好みで…刻んだ唐辛子は初めに油と一緒に入れて加熱し、玉葱とニンジンは肉にある程度火が通ってから加えて炒める）
   塩、コショウを軽く振っておく。

4. 4

   耐熱皿に、挽肉をしき、その上にパスタソースをうすくのばすようにかけ、その上に２の芋をのせる。

5. 5

   お好みで、その上にスライスチーズをちぎってのせる。（とろけるチーズがあれば尚良し！）オーブントースターで20分ほど焼いて完成。